THE IMPOSSIBLE COLLECTION OF CHAMPAGNE ASSOULINE

Pour la magie pure, le champagne n'a pas d'égal. Il est l'emblème même du raffinement, de la fête, du plaisir sans entrave. C'est l'une des appellations viticoles les mieux protégées au monde, qui met en valeur l'art de vivre français et contribue à sa notoriété et à son prestige dans le monde entier. Depuis que le champagne a été imaginé au début du XVIIIe siècle, les producteurs visionnaires de la région sont allés de l'avant pour ouvrir de nouveaux marchés et développer les terroirs locaux.
Mais comment le « vin du diable » qui fait sauter les bouchons est-il devenu le nectar béni des dieux ? Qu'il soit élaboré par des vignerons indépendants qui cultivent le raisin sur leurs propres terres ou produit par des maisons légendaires, le champagne reste un succès international qui brille dans une catégorie à part, au-delà de tous les autres vins effervescents de la planète.
Des millésimes exceptionnels aux plus récents, cette sélection exclusive du Meilleur Sommelier du Monde Enrico Bernardo couvre trois siècles et est illustrée par des expériences de dégustation variées, des conseils avisés et des anecdotes singulières. Il met en lumière les bouteilles les plus remarquables jamais produites, toutes unies par l'impossibilité de les réunir dans une même cave, d'où le titre de ce volume. Présentée dans un coffret en bois, cette édition est reliée à la main et luxueusement confectionnée avec des étiquettes apposées à la main, ce qui en fait un must pour tous les aficionados du champagne.
Des gants blancs et un fourre-tout en toile sont offerts pour tout achat de la collection ultime d'Assouline.